Menu's
Hieronder vindt u de menu's van alle horecagelegenheden.
Hotel-Restaurant de Wijnberg
Voorgerechten;
Carpaccio van speenvarken met een salade van witlof verrijkt met truffel en smaakaccenten van balsamico
Groene salade met gemarineerde champignons, haricoverts, zongedroogde tomaat en Friese berenburgkaas
Geconfijte forel op een wakamesalade met rivierkreeftstaarjes
Hoofdgerechten;
Heerlijk mals gebakken biefstuk van het Fries roodbontrund met een Rodewijn-pepersaus
Gebakken filet van Victoriabaars geserveerd met een tuinkruidensaus
In een wrap geserveerde roergebakken groente van het seizoen op smaak gebracht met een pittige oosterse saus
Nagerechten
Klassieke dameblanche bestaande uit vanille ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom
Huisgemaakte sinaasappel bavarois geserveerd met versfruit en een toef slagroom
Salade van vers fruit op smaak gebracht met een scheutje Grand Marnier en gegarneerd met slagroom
Groene salade met gemarineerde champignons, haricoverts, zongedroogde tomaat en Friese berenburgkaas
Geconfijte forel op een wakamesalade met rivierkreeftstaarjes
Hoofdgerechten;
Heerlijk mals gebakken biefstuk van het Fries roodbontrund met een Rodewijn-pepersaus
Gebakken filet van Victoriabaars geserveerd met een tuinkruidensaus
In een wrap geserveerde roergebakken groente van het seizoen op smaak gebracht met een pittige oosterse saus
Nagerechten
Klassieke dameblanche bestaande uit vanille ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom
Huisgemaakte sinaasappel bavarois geserveerd met versfruit en een toef slagroom
Salade van vers fruit op smaak gebracht met een scheutje Grand Marnier en gegarneerd met slagroom
Chinees Kantonees Wok Restaurant Happy China
Voorgerechten;
Tau Pun
(mini loempia's, gebakken garnalen, pansit goreng en geroosterd Tja Siu)
Siew Mai en Ha Kauw met chilisaus
(gestoomd Kantonees ravioli garnalen in rijstdeeg)
Sate van Tau Foe
Chinese Tomatensoep, kippensoep of groentesoep met stokbrood en kruidenboten
Hoofdgerechten;
Mai Laik Auw
(roergebakken ossenhaas met groentes en peper volgens szechuan stijl)
Ti Pan Kai
(kipfilet in gietijzeren schaal geflambeerd met brandy)
Vega mix
(Gado Gado, Tau Foe met kerrie en Tjap Tjoy)
alles hoofdgerechten zijn te verkrijgen met rijst nasi of bami
Nagerechten;
Dragon Coffee
(met chinese rozen likeur 53%)
IJs met vruchten
(vanille en aardbeienijs met verse vruchten)
Gebakken banaan met twee bolletjes vanille-ijs
Pizzorante Ponte Vecchio
Voorgerecht;
Soep naar keuze:
- Crema di Pomodori (tomantensoep)
- Minestra ai fungi di Bosco (bospaddenstoelensoep)
- Crema di Senape (mosterdsoep op Italiaanse wijze)
Insalata Mista (gemengde salade)
Calamari Fritti (gepaneerde, gefrituurde inktvisringen, geserveerd met warme pikante tomantensaus)
Hoofdgerechten;
Keuze uit 10 pizza's:
- Pizza 9. Vegetariana: tomaat, kaas diverse soorten groenten en vruchten
- Pizza 11. Frutti di Mare: tomaat, kaas en diverse soorten schaaldieren
- Pizza 14. Ponte Vecchio: tomaat, kaas, champignons, ham, salami, ui, paprika en ei
- Pizza 16. Prosciutto: tomaat, kaas, ham en ananas
- Pizza 20. Quattro Fromaggi: tomaat en vier verschillende soorten kaas
- Pizza 25. Bistecca: tomaat, kaas, champignons, ui, paprika en fijn gekruide gesneden biefstuk
- Pizza 35. Testa Rossa: tomaat, kaas, champignons, ham, salami, spek en veel spaanse pepers
- Pizza 47. Possa di Fassa: tomaat, kaas, ossenworst, ham, salami, stukjes biefstuk en spek
- Pizza 61. Piero: tomaat, kaas, champignons, ham, salami, ui, spinazie, pikante tomaten ragu, gorgonzola, beetje spaanse pepers en knoflook
- Pizza 79. Baci: knoflook bodem, mozarella kaas, ham, salami, ui, ananas, kipfilet, gorgonzola kaas, spek en ei
Spaghetti Napoletana; met tomaten- basilicum saus
Spaghetti Bolognese; met tomaten vlees ragu
Lasanga Al Forno (diverse laagjes deegbladeren met daartussen vlees ragu en bechamelsaus)
Nagerechten;
Caffe Ponte Vecchio (koffie met eigengemaakte likeur en slagroom)
Donna Bianca (vanille-ijs met chocoladesaus geserveerd met slagroom)
Coppa Della Casa (diverse smaken ijs, met gemengde vruchten, likeur en slagroom)